Eiwitten
Author: admin
Eiwitten voor echte sporters!
Eiwitten of proteïnen zijn de belangrijkste bouwstoffen van het lichaam. Ze spelen een rol bij vrijwel alle biologische processen,
waaronder het herstellen en opbouwen van spierweefsel. Mensen die intensief trainen hebben een verhoogde behoefte aan proteïnen. Dit komt doordat intensieve krachttraining kan zorgen voor het optreden van spierschade of -afbraak. Om na de training herstel en groei van spiermassa te stimuleren is het belangrijk voldoende proteïnen binnen te krijgen. Websites leveren de belangrijkste soorten eiwitsupplementen: wei concentraat, wei isolaat, wei hydrolisaat, caseïne en natuurlijk eiwit. Alle deze bronnen van proteïnen bevatten een compleet patroon van aminozuren die snel en efficiënt door het lichaam kunnen worden opgenomen.
De producten met wei proteïnen vormen een zeer zuivere bron van proteïnen, doordat lactose en vetten eruit zijn gefilterd. Door de hoge zuiverheidsgraad worden deze proteïnen zeer snel door het lichaam opgenomen. Wei concentraat heeft een eiwitpercentage van 80%, terwijl wei isolaat een eiwitconcentratie van maar liefst 90% heeft. Wei isolaat is bijna geheel vrij van koolhydraten en vetten. Wei hydrolisaat is een enzymatisch voorbewerkte vorm van het wei proteïne. De moleculen zijn door enzymen al voorgeknipt in kortere aminozuurketens die direct door de darm kunnen worden opgenomen. Door zijn betaalbaarheid en goede smaak is wei concentraat het meest gebruikte eiwitsupplement door sporters.
Ook de producten die caseïne bevatten zijn voorzien van alle aminozuren die essentieel zijn voor sporters. Bijzonder is dat caseïne een zogenaamd langzaam proteïne is. Dit komt doordat caseïne, ook wel melkeiwit genoemd, relatief veel lactose bevat dat eerst afgebroken moet worden. Dit betekent dat caseïne zeer geleidelijk door je lichaam wordt afgebroken en opgenomen, waardoor je spieren nog urenlang na inname worden voorzien van aminozuren. Om deze reden wordt aanbevolen om caseïne shakes aan het begin van de dag, bijvoorbeeld bij het ontbijt, te nuttigen.
Producten met ei proteïnen vormen de meest natuurlijke bron van proteïnen. Deze producten zijn helemaal vrij van vetten, lactose en cholesterol. Ze bevatten dus 100% puur eiwit. Ei proteïnen worden gemakkelijk door het lichaam verteerd en snel opgenomen. De afbraaksnelheid van ei proteïne zit tussen die van wei eiwit en caseïne. Ei proteïnen leveren een belangrijke bijdrage aan de opbouw van spiermassa en zijn dus zeer geschikt voor gewichtheffers en andere krachtsporters. Ook de ei proteïne producten van Body-supplies.nl bevatten een compleet aminozuurprofiel met de juiste balans van essentiële en niet essentiële aminozuren.